番茄糖醋排骨土豆

可根据自己的的个人口味调试酸甜口感，放入啤酒是为了去腥，不妨啤酒就放入料酒。

番茄糖醋排骨土豆的用料

步骤1

1.排骨用热水煮沸焯掉血腥，捞出过凉水冲洗；

步骤2

2.加入啤酒或者料酒腌制二十分钟；

步骤3

3.加入半勺老抽或者加入半勺海天酱油生抽研制5分钟上色；

步骤4

4.锅中起火倒入油加入冰糖溶化后再倒入番茄酱；

步骤5

5.番茄酱加入后筷子不停的搅拌，随后加入鸡精、米醋、老姜；

步骤6

6.待到冒泡开始下入排骨；

步骤7

7.加入排骨后不停翻炒上色；

步骤8

8.加入土豆；

步骤9

9.加入温开水淹没开始小火慢炖；一直到收汁装盘即可，可撒入芝麻或者香菜葱花类别。

一定要小火慢慢熬制再一点点加温水，这样味道不会有太大差别。

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