诗文 | 冬瓜火腿粉丝汤 |
释义 |
冬瓜火腿粉丝汤现在厨房已经成了我的一方天地,无关人等请出去。我是彻底爱上厨房了^_^夏天的脚步近了,来一道清火消脂的冬瓜汤吧,欢迎小伙伴们指教V??ballon-cc 我是第一次上传菜谱一点经验也无,不过我会努力做到最好的Y(^_^)Y 冬瓜火腿粉丝汤的做法步骤1 准备辅料步骤2 继续准备,下次就知道把材料集中到一起了 这次将就看吧步骤3 热锅放油步骤4 先放虾米,把虾米炸至金黄,放生姜大料,紧接着马上倒水步骤5 将水烧开,撇去浮沫步骤6 转小火,多熬一会儿,我总觉得熬的时间长会好喝。然后放入冬瓜步骤7 将冬瓜熬至半透明,放入火腿步骤8 转中火放入粉丝步骤9 这时汤已经成白色的汤了,加盐。是不是看上去食欲大增步骤10 关火,淋上麻油 香喷喷滴冬瓜火腿粉丝汤的烹饪技巧油的用量很关键,这是我血淋淋的经验,不要太多但也不能太少,只可意会不可言传啊。至于放热水还是凉水,随个人喜好,看时间长短吧。热水也不一定能熬出白汤 |
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