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诗文 八宝鱿鱼饭
释义

八宝鱿鱼饭

因为老公喜欢吃鱿鱼,昨天做的铁板鱿鱼今天就来个八宝鱿鱼饭。

八宝鱿鱼饭的用料

鱿鱼 两个 胡萝卜 一根
豌豆 250g 木耳 适量
玉米粒 适量 江米 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量

八宝鱿鱼饭的做法

步骤1

将鱿鱼去内脏留下鱿鱼桶和鱿鱼须清洗干净。

步骤2

将处理洗净的鱿鱼用料酒抓匀浸泡30分钟,江米提前用温水浸泡4个小时后备用。

步骤3

把胡萝卜与泡好的木耳切丁备用,江米泡好后加入胡萝卜、豌豆、木耳、玉米粒和切碎的鱿鱼须小丁拌匀后加入指甲盖大小的盐量,再加入少量的鸡精拌匀后,把这些放入处理好的鱿鱼桶里(不能塞太满,否则会胀开)大概放8分满,上锅大火蒸20分钟后待凉后用刀切开即可食用!
八宝鱿鱼饭的做法图解4

步骤4

成品图!想吃辣的在鱿鱼外面涂点辣酱再撒少许芝麻。虽不怎么好看,但好吃就行啦!O(∩_∩)O

八宝鱿鱼饭的烹饪技巧

不知道江米是什么的,去网上百度一下吧!

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更新时间:2024/12/26 1:29:13