荷兰豆炒腊肠
上次做麻辣香锅还剩一些腊肠，怕一直不吃坏了，整了这个简单又好吃的菜。
荷兰豆炒腊肠的做法
步骤1
荷兰豆摘好洗净，腊肠切片，葱切沫备用。将冷水烧开焯一下，放到冷水里（保持荷兰豆的叶绿素不流失而且保持脆感）
步骤2
热锅下油，倒入葱爆香，倒入腊肠煸炒至油浸出，倒入荷兰豆翻炒片刻，撒点香油出锅。