腊肠炒香芋
腊肠炒香芋的做法
步骤1
香肠斜切成片
步骤2
香芋切条备用
步骤3
大蒜 拍下
步骤4
因为家里香肠较肥，先入锅煸炒出油
步骤5
将香肠分开 小火煎至肥肉变透明 出油
步骤6
将香肠推至锅边
步骤7
加适量油，爆香大蒜
步骤8
倒入香芋
步骤9
加入料酒、生抽翻炒片刻后加入适量水，大火开后转转小火盖上锅盖焖，以便香芋入味
步骤10
大火收汁关火，撒入葱花，出锅即可