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诗文 芒果蛋挞
释义

芒果蛋挞

儿子酷爱吃蛋挞,不想让他每次只吃同样的味道,就换着方子来整,今天刚好家里有小芒果,就做了这款芒果蛋挞~

芒果蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 牛奶 100ml
淡奶油 250ml 细砂糖 20g
小芒果 6个 鸡蛋 2个
炼乳 1勺

芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法图解1

步骤1

将小芒果切成小块备用
芒果蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞皮自然温度解冻的那个里面放2—3块小芒果
芒果蛋挞的做法图解3

步骤3

制作蛋挞水:1、将鸡蛋打散后过滤,2、淡奶油,牛奶,炼乳,白砂糖混合到小奶锅中加热搅拌至白砂糖颗粒全部融化后放置变凉,3将过滤好的鸡蛋液与2中的液体混合做成蛋挞水,静置5分钟后倒入蛋挞皮中8分满。
芒果蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱220度预热好,放入蛋挞上下火烤15分钟左右,看到蛋挞上色就可以关火出炉了。
芒果蛋挞的做法图解5

步骤5

再将剩余的芒果粒摆放两颗在出炉的蛋挞上面~
芒果蛋挞的做法图解6

步骤6

尽情享受美味吧~趁热哦~!

芒果蛋挞的烹饪技巧

蛋液多过几遍吃起来会顺滑些~

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:05:14