排毒养生粥
过年天天大鱼大肉吃的人油腻腻的。 最近一只吃的比较清淡也多吃些粗粮，让身体回到最佳状态。
排毒养生粥的做法
步骤1
准备食材。 小米最好浸泡一个小时，荞麦仁最好浸泡五小时。我用的是小金瓜。
步骤2
水烧开倒入小米和荞麦仁，用勺子扬五分钟，这样做会让稀饭口感更糯。小火煲二十分钟。
步骤3
南瓜切小块倒入一点点开水倒入料理机。
步骤4
打成茸状的颗粒，不需要太细腻，这种颗粒状的吃起来口感更佳。
步骤5
倒入煲了二十分钟的稀饭中，如果开始就和小米一起煲容易把锅。
步骤6
搅匀继续煲二十分钟。是不是觉得颜色特别邪恶。 这是因为我用的小金瓜，它的皮是绿色。
步骤7
时间到。是不是觉得颜色没那么邪恶了。
步骤8
开吃。 口感是糯糯的还有点嚼头，泡过的荞麦仁口感也特别Q，味道是带着一丝丝的南瓜甜味。 总的来说特别好吃。排毒养生粥的烹饪技巧
荞麦仁有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。 所以这款粥要想起到排毒养生的作用最好要加荞麦仁，不加也可以。