诗文 | 渭南老王麻辣虾尾 |
释义 |
渭南老王麻辣虾尾这是我吃过最好吃的麻辣虾尾,地址渭南东区李家堡老王虾尾,每次去吃要开车走高速一个多小时才能到,但是绝对值得,回来在家学习研究,终于成功了! 麻辣虾尾的做法![]() 步骤1 1、小龙虾用刷子洗干净,将虾线取出,备用![]() 步骤2 2.锅中加入油,烧至七成热,下入虾尾过油,变色即可捞出备用![]() 步骤3 3、锅里放上油,尽量多点,油热了以后将豆瓣酱和辣妹子酱倒入炒出红油以后放入姜、蒜、干辣椒、花椒、八角桂皮,继续翻炒,炒出香味以后倒入虾,继续炒,加入白酒,蚝油多,糖多,少许生抽和少许十三香,在放少许盐,加入水莫过虾尾,大火烧开,在小火煮至汤汁快收干的时候加入少许醋、鸡精和葱段,还有青椒,即可大功告成。麻辣虾尾的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。