鸭骨汤
鸭骨汤的做法
步骤1
烤鸭半只，请店家片好，装盆。鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮
步骤2
煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块
步骤3
白菜叶洗净，掰成小块
步骤4
鸭血洗净切块
步骤5
鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火
步骤6
煮30分钟后加盐，莴苣，再滚加白菜
步骤7
烧开后加鸭血，加少许鸡精
步骤8
再次滚烧，OK，上桌鸭骨汤的烹饪技巧
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