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诗文 曲奇饼干
释义

曲奇饼干

曲奇饼干的用料

低筋面粉 170g 黄油 130g
糖粉 90g 可可粉 15g
鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化,倒入糖粉,用打蛋器将黄油打发,打发到体积膨大,颜色变浅,在分三次加入蛋液,并搅拌均匀(打发好的黄油呈现轻盈、膨松)
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将低粉和可可粉混合过筛,用刮刀以上下的方式将低粉和黄油拌匀,成为均匀的面糊。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

用裱花袋装上可可面糊.再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊,烤箱预热,180°,中层:15分钟,转170°5分钟,最后熄火可以继续焖一会,完成

曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:54:51