诗文 | 炖牛肉 |
释义 |
炖牛肉炖牛肉的做法步骤1 洗净食材步骤2 所有食材按喜爱大小切块步骤3 锅底放两勺油,油温略热,将蔬菜先放入煸炒2分钟,放入牛肉炒至肉的颜色变白。步骤4 肉变白的颜色,然后加开水,没过菜,尽量多些。步骤5 大火水大开时把上面的沫子去掉。步骤6 五勺番茄酱、三勺酱油、两勺蚝油、一勺糖、盐少许,按自己口味加盐。步骤7 放完佐料,另准备一个炖锅小火慢炖,也可以不换换小火炖。步骤8 我换了一个电饭锅炖,大概40分钟后牛肉熟了就可以吃了,时间按个人牙口调整,建议不低于40分钟。步骤9 成品出锅!炖牛肉的烹饪技巧 |
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