经济实惠炒饼
今天做的炒面是两人份的、所有食材加在一起也就五块钱、很便宜吧、五块钱全家吃饱、全家吃好、和小饭馆的闷饼是一个味的！外面一份素闷饼就得7块钱！
经济实惠炒饼的做法
步骤1
准备食材：饼丝、圆白菜（半个白菜的一半就够了）、青椒、大葱、蒜、鸡蛋、面酱！
步骤2
白菜青椒切丝、鸡蛋打散、面酱加水泻开一共多半碗、葱切碎、蒜切末！
步骤3
炒鸡蛋、放入碗里备用、
步骤4
另起锅、热油葱花呛锅、炒白菜青椒、白菜断生后加入那半碗面酱、翻炒！
步骤5
因为面酱里有水、等锅里的水开了后放入饼丝快速翻炒、让每颗饼丝都挂上面酱、再放入炒好的鸡蛋和蒜沫翻炒、最后放入少量的盐就可以出锅了！（因为饼丝和面酱里本身就含有盐、所以最后少放盐）
步骤6
今天的面酱放少了、所以颜色没有外面卖的好看、但是味道非常棒！经济实惠炒饼的烹饪技巧
和饭馆的味道一样关键有两步、第一、放面酱、第二、放蒜沫、有酱香味也有蒜香味！