开胃菜
西红柿炒鸡蛋虽然平民菜，要炒的好吃也不简单，关键步骤不能少。
全民赛西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋一只打散加点水拌匀。
步骤2
加点盐搅匀。
步骤3
蕃茄去蒂切大块。
步骤4
热油锅，用不沾锅可以少油。
步骤5
关键开始，倒入蛋液关中小火，暂时不动铲子。
步骤6
关键二：当蛋液表面凝固用筷子迅速搅散即出锅备用。
步骤7
利用锅底的少量油来翻炒蕃茄，
步骤8
加点水和盐，一会蕃茄汁出来了。
步骤9
关键三：加入1勺蕃茄酱，继续小火加热。
步骤10
汤汁少了放入鸡蛋拌匀即可享受。
步骤11
上菜