乐乐自家菜--黄油烤土豆

哥哥告诉我今年的新土豆下来了，山里的邻居农民专门挖了点小土豆给我们。我接到消息后很是激动，因为我们这里不容易买到小土豆，叫哥哥给我留点，我要吃黄油烤土豆，那有什么说的，侄女高兴的天天电话问我什么时间去。今天土豆吃上了，黄油裹着，配着芝士，有够专业的调料，不香都对起那么新鲜的土豆

乐乐自家菜--黄油烤土豆的用料

步骤1

土豆蒸了一下，为的好去皮，好入味，好烤。

步骤2

介绍一款烧烤调料，味道不错，我用它做过好多烤制品，烤肘子，烤鸡翅，烤肉。今天烤土豆也就是它了。

步骤3

先把黄油在锅内融化，和土豆先来个亲密接触。

步骤4

然后放到烤盘里，撒盐和普罗旺斯调料。

步骤5

看到冰箱里有许多法国芝士，撒了一点在上面。没敢多放，因为不是自己家的烤箱，使用不方便，要是在自己家，我会撒厚厚的一层。最喜欢烤的焦焦的芝士，香呀！

步骤6

烤箱定了10分钟，看看不够焦黄，又5分钟。

步骤7

坏事了！今天特热，气温预报37°C，在屋里凉快，忘了烤箱里的土豆了，底下的芝士烤过了，不过土豆安然无恙，谁叫我们是山里来的呢，禁得起摔打。

为了好入味，也为了好熟，所以提前把土豆蒸了一下。

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