快手牛奶布丁（吉利丁片版）

按这个量可做小布丁瓶2瓶半左右，做出来的布丁口感很Q弹，如果喜欢口感软点的，可以多加点淡奶油和牛奶，淡奶油和牛奶的比例也可按自己的口味调整，总之这个方子弹性很大

快手牛奶布丁（吉利丁片版）的用料

步骤1

将牛奶、淡奶油、糖放入小锅中火加热，搅至糖完全融化即可，奶液不要煮开

步骤2

奶液离火后稍放凉，将用冰水泡胀的吉利丁片挤干水后加入奶液，搅拌至吉利丁片完全融化

步骤3

将奶液放至常温，加入新鲜柠檬汁并搅拌均匀

步骤4

奶液过筛，貌似也没什么需要过滤的，这步省略应该也可以

步骤5

过筛后奶液装入容器中，放入冰箱冷藏2个小时以上

步骤6

美味可口的布丁搞定了，是不是很简单呢

柠檬汁只是为了让布丁没那么腻才加的，没有可省略

随便看

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