糖不甩
糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
糖不甩的做法
步骤1
如果不喜欢姜的味道可以不加，但是就体现不出这道甜品的特色了。因为天气阴冷，所以加了姜，吃下去胃里暖暖的，很舒服！花生芝麻炒熟，压碎备用。
步骤2
糯米粉加入清水搅拌至无干粉状。
步骤3
调和成光滑的面团。
步骤4
取大约15g揉成小面团。
步骤5
放入开水里。
步骤6
煮到糯米团子漂浮水面。
步骤7
捞出冷水过凉10分钟。
步骤8
过凉后捞出控干水份。
步骤9
重新起锅放入红糖加入适量的水。
步骤10
红糖完全融化后放入煮好的糯米团。（同时放入姜片）
步骤11
使团子慢慢上色。
步骤12
待汤汁变得粘稠时，盛出撒上花生碎及白芝麻。
步骤13
好好吃哦~~尤其适合爱吃粘食的朋友哦~糖不甩的烹饪技巧
粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。