红酒雪梨紫甘蓝
今天做的凉拌菜红酒雪梨紫甘蓝，和平时吃的凉拌黄瓜等小菜相比，色彩更生动，有淡淡的红酒的香味，口感也更独特。另外，百度知道里说它还是一种天然的防癌食物。
红酒雪梨紫甘蓝的做法
步骤1
紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
步骤2
在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。
步骤3
梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可。