酸菜鲶鱼
酸菜鲶鱼的做法
步骤1
鱼洗净去内脏
步骤2
将鱼片下鱼骨和鱼肉
步骤3
鱼肉切片。。。鱼骨放一边待用
步骤4
将鱼片用一个鸡蛋清。料酒。盐。腌渍来
步骤5
油锅烧油，待油热了放入红辣椒。花椒吵香。然后取出一半待用。剩余的吵起酸菜，鱼骨。。。加一点生抽。。加水。。待水滚了放入鱼片。。。
步骤6
出锅后放入刚才的红辣椒。。。个人喜欢香菜。放一点