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诗文 榨莱烧河鱼
释义

榨莱烧河鱼

用柞菜的鲜香味,去掉河鱼的河泥腥味,让我们宁波人喜欢的二个食品合二为一

榨莱烧河鱼的用料

河鱼 二条 余姚江桥榨一菜 一袋
蒜 二粒 小葱 三根
美味鲜酱油 适量 姜丝 一片

榨莱烧河鱼的做法

榨莱烧河鱼的做法图解1

步骤1

将河鱼洗干净控干水份,姜切丝,葱切段,蒜切粒。
榨莱烧河鱼的做法图解2

步骤2

热锅内放油烧至油冒烟,放鱼熬至两面黄,出锅装盘。
榨莱烧河鱼的做法图解3

步骤3

另起油锅,放姜,蒜水煸香。喜欢辣的可以放一些辣椒丁。
榨莱烧河鱼的做法图解4

步骤4

加1大勺水和一汤匙酱油烧开后,放入河鱼和榨菜丝烧入味。
榨莱烧河鱼的做法图解5

步骤5

调味后撒葱根装盘即可。

榨莱烧河鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:02:34