诗文 | 榨莱烧河鱼 |
释义 |
榨莱烧河鱼用柞菜的鲜香味,去掉河鱼的河泥腥味,让我们宁波人喜欢的二个食品合二为一 榨莱烧河鱼的做法![]() 步骤1 将河鱼洗干净控干水份,姜切丝,葱切段,蒜切粒。![]() 步骤2 热锅内放油烧至油冒烟,放鱼熬至两面黄,出锅装盘。![]() 步骤3 另起油锅,放姜,蒜水煸香。喜欢辣的可以放一些辣椒丁。![]() 步骤4 加1大勺水和一汤匙酱油烧开后,放入河鱼和榨菜丝烧入味。![]() 步骤5 调味后撒葱根装盘即可。榨莱烧河鱼的烹饪技巧 |
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