榨莱烧河鱼
用柞菜的鲜香味，去掉河鱼的河泥腥味，让我们宁波人喜欢的二个食品合二为一
榨莱烧河鱼的做法
步骤1
将河鱼洗干净控干水份，姜切丝，葱切段，蒜切粒。
步骤2
热锅内放油烧至油冒烟，放鱼熬至两面黄，出锅装盘。
步骤3
另起油锅，放姜，蒜水煸香。喜欢辣的可以放一些辣椒丁。
步骤4
加1大勺水和一汤匙酱油烧开后，放入河鱼和榨菜丝烧入味。
步骤5
调味后撒葱根装盘即可。榨莱烧河鱼的烹饪技巧
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