蜜豆钵仔糕
蜜豆钵仔糕的做法
步骤1
准备以上材料～(蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右)
步骤2
先将50g木薯粉，25g糖粉，80ml热水准备好。
步骤3
全部倒入盘中。
步骤4
另取一个碗倒入10g木薯粉，5g红糖，10ml热水。
步骤5
分别搅拌均匀。
步骤6
小模具中装入蜜豆～
步骤7
分别倒入两种糖粉水。
步骤8
锅内水烧开后，将小模具糖粉水放入。
步骤9
大火蒸6分钟左右熟透即可。
步骤10
出锅，一定要完全冷却后再用牙签或竹签取出食用，不然钵仔糕会很软没定好型。
步骤11
第二次成品～
步骤12
冷却后取出～
步骤13
背面～
步骤14
甜甜韧韧，小时候的味道。
步骤15
成品~
步骤16
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