金针菇木耳豆腐汤
金针菇木耳豆腐汤的做法
步骤1
处理食材：清洗木耳，泡好。海米泡好。金针菇从根部切开。豆腐切成边长1cm左右的正方形小块。步骤2
准备配料：姜、大蒜切片，大葱分葱白、葱绿切好。步骤3
锅内把橄榄油烧热，放入姜片、蒜片、葱白爆香，放入木耳翻炒一下。步骤4
锅内倒入足量的水，放入金针菇、豆腐、海米，加适量盐、胡椒粉和一勺蚝油。注意：海米有咸味，加盐要适量~步骤5
水开后多闷一阵，豆腐更入味。淀粉加水搅匀，水淀粉倒入锅中搅匀。
步骤6
出锅前加葱绿，关火出锅就好了~