诗文 | 什锦奶酪焗鲜虾 |
释义 |
什锦奶酪焗鲜虾奶酪的香醇搭配时蔬水果的清甜鲜虾的弹脆口感,清新美好 什锦奶酪焗鲜虾的做法步骤1 鲜虾剥皮去线轻轻焯一下,台湾蜜菠萝勿泡,时蔬水果洗净切块步骤2 擦干锅,放入黄油微量,化开放入鳄梨片稍微煎一下,倒入少量水,放入拉丝奶酪,化开,等到变成浓汁奶香四溢,放入虾仁及除草莓以外的时蔬水果。 炒动,放盐。不可太少,根据选用水果的酸度适量增减。 挂层薄芡,最后放入草莓,沾上汤汁即可盛盘。 最后撒上胡椒碎[个人喜欢胡椒多一点] 也可挤几滴柠檬汁,注意只是几滴,柠檬汁太浓会遮盖奶酪的香味。 时蔬用了芦笋冬瓜黄瓜步骤3 胡椒碎 碾碾碾什锦奶酪焗鲜虾的烹饪技巧精髓在虾奶酪菠萝胡椒 |
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