鲫鱼烧西红柿
一道妈妈爱吃的菜……
鲫鱼烧西红柿的做法
步骤1
准备佐料，姜切丝，葱切断，西红柿切成四小瓣。步骤2
起锅热油，撒盐，放姜煸炒，然后把姜铲起，煎鱼，煎至两面金黄，然后往锅边淋料酒
步骤3
放入西红柿，加水没过鱼即可，煮至没水
步骤4
最后加蚝油增香，勾芡，撒葱花，就可以出锅啦。鲫鱼烧西红柿的烹饪技巧
起锅热油后，往锅均匀撒盐，防止粘锅