花样番茄炒蛋
番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。 番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。
食材：豇豆50克、番茄2只、鸡蛋2只 配料：米醋、蒜、香葱、生抽、精盐、食用油各适量
花样番茄炒蛋的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
鸡蛋打入碗中，滴少许米醋和盐打散。
步骤3
把豇豆摘小段。
步骤4
蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。
步骤5
番茄切小块。
步骤6
锅里入油，炒香葱和蒜片。
步骤7
加入鸡蛋炒熟后装出。
步骤8
入豇豆，小火煸至变色。
步骤9
加入番茄块。
步骤10
加入炒好的鸡蛋。
步骤11
加入适量盐，生抽，炒匀。
步骤12
加入葱花。
步骤13
装碟。花样番茄炒蛋的烹饪技巧
1、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。