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诗文 十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌
释义

十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌

现在正是吃龙虾的季节,在家吃实惠又干净,味道不比饭店的差,我家小子一顿干掉大半盆。

十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的用料

小龙虾 1500g 肋排 两根
盱峪龙虾调料 40g 郫县豆瓣 3勺
大葱 1根 姜片 6片
蒜瓣 一头 香叶 5片
八角 1颗 桂皮 1块
麻椒 1小把 小麦啤 2罐

十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的做法

十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的做法图解1

步骤1

处理好的小龙虾,和调味料合照
十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的做法图解2

步骤2

锅里倒油,下姜片,葱段,八角,桂皮,爆香,3勺郫县豆瓣煸出红油,倒入小龙虾和煮至6成熟的肋排,煸炒
十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的做法图解3

步骤3

龙虾煸至红色,加入龙虾调料,倒入小麦啤,没过龙虾。
十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的做法图解4

步骤4

大火烧开,中小火30分钟美味的龙虾出炉咯

十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌的烹饪技巧

1.一定要用纯麦啤酒,我用的是哈尔滨小麦王。2.大火烧开后,一定要中小火30分钟左右,这样比较入味。

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更新时间:2024/12/26 12:15:54