红烧鱼头
红烧鱼头的做法
步骤1
鱼头用料酒腌一下
步骤2
放油，热锅放下鱼头，有相对多一些，均匀撒一些盐
步骤3
用铲子铲一下鱼头，能脱锅说明煎好了，然后反面再煎
步骤4
最后把葱姜辣椒铺在上面，加酱油和一些生粉水焖一下，出锅！又嫩又入味又香