韩剧【一起用餐吧】酱油腌蟹
受到韩剧（一起用餐吧）的影响！
韩剧【一起用餐吧】酱油腌蟹的做法
步骤1
活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗。沥干水。擦干。放入泡菜盒里。 尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里。步骤2
苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块。步骤3
锅里入水12杯，入全部腌制调料（醋、酱油以外），大火煮沸5分钟。 放入酱油、梅醋。再次大火煮沸，煮沸后改中火10分钟。 充分、彻底晾凉。
步骤4
晾凉后的酱油水过筛倒入泡菜盒。 密封冷藏2、3天。倒出酱油水。 大火煮沸酱油水，彻底晾凉。倒回泡菜盒，密封冷藏1天即可食用。韩剧【一起用餐吧】酱油腌蟹的烹饪技巧
?匙=饭勺 ?螃蟹要新鲜，活的。也可以2kg全部用花蟹。 ?冷藏可保存1周，1周后会有腥气。如欲长期保存，请将蟹取出，放在保鲜袋里冷冻，酱油水单独冷藏，食用时螃蟹自然解冻即可。