山哥来了推荐：木须肉
木须肉好吃在于食材的脆、鲜、清新等几个味道的结合，让你在一个完整似乎可以找到这个世界上最好的自然食材的味道。而山哥来了野生木耳定然属于其中一种，其脆而嫩，带着淡淡的香味，也非常容易被黄瓜和鸡蛋的味道感染，成为它们的一份子，有时候一道菜没有主角，你恨不得一筷子夹上几种食材，让它们在口中再次融合，野生小木耳一定会不卑不亢地完成它的使命。
山哥来了推荐：木须肉的做法
步骤1
山哥来了野生小木耳放入温水中泡发。
步骤2
鸡蛋打入碗中，放入适量盐，用筷子沿着一个方向搅动半分钟。
步骤3
瘦肉洗净后切成片，黄瓜去掉苦蒂后，切成小段，再切成片。葱洗净切葱花。
步骤4
瘦肉片中放入生粉、香油、适量盐后用手抓匀静置20分钟以上。
步骤5
锅中放油，烧纸八成热时，放入鸡蛋液摊匀，马上关火，用锅底余温让鸡蛋定型后盛出备用。
步骤6
锅中留油，烧至六成热时放入肉片炒至变色。
步骤7
放入黄瓜片继续翻炒2分钟。
步骤8
先后放入山哥来了野生小木耳、鸡蛋翻炒1分钟后，放入酱油翻炒半分钟。
步骤9
最后倒入辣椒粉和葱花，炒匀即可。山哥来了推荐：木须肉的烹饪技巧
山哥来了野生木耳：产自张家界原始林区，绿色健康无污染。 张家界位于湖南湘西，属于南方山区气候，早晚温差非常大。因此，产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。