卤鸭腿
卤鸭腿的做法
步骤1
先用老抽，生抽，盐，白酒，胡椒粉，腌制。
步骤2
葱，姜，蒜，小米椒，八角，桂皮，备用
步骤3
香料冷油下锅，小火煸出香味，捞出备用。
步骤4
鸭腿下油锅炸至金黄，倒入水沒过鸭腿，倒入备用香料，老抽，生抽大火烧开，转至小火煮熟收汁即可。