炒意面
炒意面的做法
步骤1
意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。（如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好！）
步骤2
番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉步骤3
把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。步骤4
把虾米用水泡好，炒之前捞起来。步骤5
把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。
步骤6
热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面），把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。（把油留在锅里）。
步骤7
将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。步骤8
在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。
步骤9
起锅！盛盘！开吃！