爽口冬瓜卤
冬瓜卤的做法
步骤1
冬瓜洗净，切段，放凉水煮，水量要盖住冬瓜。
步骤2
煮沸，继续煮五分钟。
步骤3
沥干水份。
步骤4
放适量的盐和花椒粉腌制。
步骤5
装保鲜盒，腌制24小时。
步骤6
吃惯了大鱼大肉，换个清淡爽口的小菜，是不是别有一番风味呢？冬瓜卤的烹饪技巧
花椒粉可以不放，盐依个人喜好放，清淡点爽口。