香辣土豆片
香辣土豆片的做法
步骤1
土豆切厚片，辣椒切段，大蒜、生姜切碎；步骤2
土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出；步骤3
锅留油，下辣椒、姜、蒜炒香，下豆瓣酱，加少量水，所有材料一起翻炒；步骤4
加盐、鸡精炒匀即可。
| 诗文 | 香辣土豆片 |
| 释义 |
香辣土豆片香辣土豆片的做法步骤1 土豆切厚片，辣椒切段，大蒜、生姜切碎；步骤2 土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出；步骤3 锅留油，下辣椒、姜、蒜炒香，下豆瓣酱，加少量水，所有材料一起翻炒；步骤4 加盐、鸡精炒匀即可。香辣土豆片的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。