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诗文 德普烤箱食谱—甜甜圈
释义

德普烤箱食谱—甜甜圈

甜甜圈,好看又好吃。但是一般都是油炸的,吃多了就不太健康啦。有了烤箱,就不用担心这个问题了!烤箱版甜甜圈,也不错。

德普烤箱食谱—甜甜圈的用料

高筋面粉 170g 低筋面粉 50g
牛奶 120g 奶粉 20g
细糖 40g 吉士粉 10g
酵母 5g 盐 5g
鸡蛋 1个 黄油 20g

德普烤箱食谱—甜甜圈的做法

德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解1

步骤1

这些原料
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解2

步骤2

将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解3

步骤3

将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解4

步骤4

将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解5

步骤5

取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解6

步骤6

擀开卷起,
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解7

步骤7

一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解8

步骤8

醒发60min,
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解9

步骤9

把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解10

步骤10

置凉后,进行装饰即可
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解11

步骤11

怎么装饰就可以自由发挥了。我弄了坚果碎和糖粉
德普烤箱食谱—甜甜圈的做法图解12

步骤12

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德普烤箱食谱—甜甜圈的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室

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更新时间:2024/12/26 14:57:38