红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗净切花刀，蒜蓉朝天椒姜洗净切丝待用
步骤2
打好花刀盛盘里
步骤3
把姜丝蒜蓉朝天椒放盘里，加盐
步骤4
加生粉
步骤5
加酱油
步骤6
把各种调料调均匀腌制二十分钟
步骤7
热油锅加剩下的辣椒、蒜蓉、姜丝爆香
步骤8
下腌制好的鸡腿微火慢煎
步骤9
煎好一面翻其他面煎
步骤10
用酱油生粉加适量的清水调成酱汁
步骤11
把调好的酱汁下锅转大火烧开，然后转中火焖煮
步骤12
十五分钟后鸡腿吸饱汤汁即可出锅红烧鸡腿的烹饪技巧
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