诗文 | 卡萨帝十二道锋味之复制五果鸭 |
释义 |
卡萨帝十二道锋味之复制五果鸭看了十二道锋味的五果鸭,立即收集食材,用了好几天的时间收集到所有的食材,五味果酸甜的味道,犹如人生中的酸甜。做成这道菜让人有种成就感。 五果鸭的做法![]() 步骤1 收集所有食材![]() 步骤2 将所有食材放入锅中熬制30分钟,根据浓稠关火![]() 步骤3 低温煎鸭皮,把鸭皮的油煎出来倒入碗里备用![]() 步骤4 将熬制并过滤的五果酱汁进行熬制收汁![]() 步骤5 将少量熬制的五果酱汁倒入鸭肉中,倒入少量鸭油,放入65度的水中煮一个半小时![]() 步骤6 鸭肉取出放入锅中将鸭皮煎脆![]() 步骤7 用鸭油将大葱煎一下![]() 步骤8 用薄饼加生菜大葱,切片的鸭肉浇上五果酱汁包起来![]() 步骤9 包好的五果鸭就可以享用啦五果鸭的烹饪技巧 |
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