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诗文 蒜香生蚝凉面
释义

蒜香生蚝凉面


凉面是神马?想想凉面,应该就是凉了的面,不能带热吧:)会不会很多人也这样想呢 不管了,我的面我做主,想怎么吃就怎么吃,不带热,就行了 那好办了,弄个腌生蚝,淋在面条上不就行了嘛 就这么定了,蒜香生蚝凉面 腌生蚝,在沿海地区还是很受欢迎的,谁知道一拌面,更好吃了 不多说,谁吃谁知道... 【原料】:

蒜香生蚝凉面 的用料

高筋面粉 200G 清水 60G
生蚝仔 250G 蒜头 半个
葱 适量 油 适量
酱油 适量 白糖 适量

蒜香生蚝凉面 的做法

蒜香生蚝凉面 的做法图解1

步骤1

面条机通电,选择“细面”模头,面粉,水量 称好,备用
蒜香生蚝凉面 的做法图解2

步骤2

面粉倒入搅拌杯体,盖上盖子,一定要卡到位,要不然不通电,将量水杯放回置杯处,选择筋道面条”模式,,机器启动,一键搞定,出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。
蒜香生蚝凉面 的做法图解3

步骤3

锅中水开加少许盐、油,下面条,煮熟,过冷水,捞出了
蒜香生蚝凉面 的做法图解4

步骤4

小蚝子,用淀粉清洗干净沥干
蒜香生蚝凉面 的做法图解5

步骤5

蒜剁成蒜蓉,葱切碎..
蒜香生蚝凉面 的做法图解6

步骤6

蒜蓉与葱碎倒入小碗,加点盐,淋上热油,激发蒜香味
蒜香生蚝凉面 的做法图解7

步骤7

倒入适量的酱油,酱汁就做好了
蒜香生蚝凉面 的做法图解8

步骤8

烧开水,把生蚝放入10秒捞起,马上过冰水,沥干水分,与蒜香酱汁拌均匀,淋在煮面条上就OK了

蒜香生蚝凉面 的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:50:34