送酒麻爽虾蟹
吃了哈哈镜的超麻食品，简直会上瘾，所以自己也做些给家里人当宵夜送酒，不过这是第一次做，做完发现这种做法更适合海鲜类，非常入味，素菜类不是很适合，有花椒的苦味。
送酒麻爽虾蟹的做法
步骤1
先熬汤，放豆瓣酱、盐、鸡精、糖、油、指天椒3个、花椒粉，熬到有麻味时就放豆腐煮，然后捞起来放凉。
步骤2
喜欢吃什么就煮什么，莲藕也很香，鸡翼尖也可以，按捞起来放凉就是了。
步骤3
海带
步骤4
鸡腿豆腐
步骤5
蟹蟹
步骤6
最爱滴虾虾，虾虾是剪过背线来煮的，煮好后放凉再放入冰箱里冰，整只入口咬。壳是脆的，汤汁又十足，又十分麻，非常爽～～～～送酒麻爽虾蟹的烹饪技巧
花椒粉我是托人在四川买的青花椒，自己打成粉的。