杏皮水
查看更多图片 杏皮水是杏皮茶的俗称。是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒！
杏皮水的做法
步骤1
黄杏和黑杏对半，用清水冲洗干净备用。
步骤2
放入锅中大火煮开，然后小火熬煮，大约四十分钟，汤色变色，然后用白纱布过滤出汤汁。
步骤3
汤汁
步骤4
继续过滤
步骤5
第二次过滤。
步骤6
过滤完后锅中继续添加水，是第一次加水的一半。
步骤7
漂亮吧！别忘了加入适合自己口味的冰糖哦！喜欢酸就稍加一些，喜欢甜点就多加一点。
步骤8
装罐放入冰箱，酸酸甜甜就是杏皮水了。