爊鸭爪
一家人都很喜欢吃爪类的菜肴，特别是小宝、大宝和老宝，朋友开玩笑的说，薇薇家冰箱里爪子长住的~~~~~~喜欢自己动手去做，而且里面有专属于自己一家的味道~~~~~~~
爊鸭爪的做法
步骤1
基本的配料，与过水后的鸭爪
步骤2
将鸭爪放入高压锅，加入1中小碟中的调料，加入料酒、两勺红烧酱油、适量的白砂糖，盐和一碗温水，放入高压锅。
步骤3
选择自主煲压15分钟，捞出就可，可放入鸡精调味。爊鸭爪的烹饪技巧
防水和酱油的量应该按照个人家里的高压锅容量而自行掌握。 加入温水与过水后的鸭爪温度比较相近，防止蛋白质一冷一热受影响。