炒河粉
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
炒河粉的做法
步骤1
河粉洗好，用漏斗沥干水分…河粉来源，一般菜市场都可以买得到的，五元钱的河粉够一家四口饱餐一顿了。
步骤2
瘦肉切丝，姜切丝，小米椒切段，葱切段。
步骤3
生菜洗净备用。
步骤4
微量油下锅，五成热时放入肉丝，淋入料酒，酱油。
步骤5
翻炒至肉丝焦黄后，放入姜、葱、小米椒。
步骤6
炒香姜、葱、小米椒后，倒入河粉，翻炒均匀。
步骤7
翻炒均匀河粉后，放入生菜，加适量盐、生抽、大火翻炒。
步骤8
生菜炒至六分熟时放下葱段，鸡精调味，即可出锅。
步骤9
完成?