土豆烧豆角
很多年前在鹭鹭酒家吃过的一道菜，当时就爱上了这个组合，回家反复试做，终于也有了那浓油赤酱的味道，至今成了我家的一道保留菜品。
土豆烧豆角的做法
步骤1
为了少油，土豆切条后加了适量盐抓拌，入微波炉高火3分钟打熟。步骤2
先将冰糖、生抽、老抽、耗油和少量水制成汁，提前兑好免得冰糖不能化。步骤3
豆角洗净掰成寸段，锅烧热，放油中火将豆角煎熟，并放一点点盐步骤4
豆角熟了再将打好的土豆条入锅，最后倒入调好的汁，大火翻炒收汁出锅。
| 诗文 | 土豆烧豆角 |
| 释义 |
土豆烧豆角很多年前在鹭鹭酒家吃过的一道菜，当时就爱上了这个组合，回家反复试做，终于也有了那浓油赤酱的味道，至今成了我家的一道保留菜品。 土豆烧豆角的做法步骤1 为了少油，土豆切条后加了适量盐抓拌，入微波炉高火3分钟打熟。步骤2 先将冰糖、生抽、老抽、耗油和少量水制成汁，提前兑好免得冰糖不能化。步骤3 豆角洗净掰成寸段，锅烧热，放油中火将豆角煎熟，并放一点点盐步骤4 豆角熟了再将打好的土豆条入锅，最后倒入调好的汁，大火翻炒收汁出锅。土豆烧豆角的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。