豆瓣酱炒蛏子
豆瓣酱炒蛏子的做法
步骤1
买回来的蛏子养四五个小时，外面用刷子刷刷干净备用。
步骤2
开水烧开，放入蛏子煮至它开口后就盛起备用。
步骤3
万能的豆瓣酱^?_?^
步骤4
锅烧热放油，放入蛏子爆炒。
步骤5
放入一勺豆瓣酱，一般的勺子不是很大
步骤6
翻炒均匀
步骤7
加入适量的清水或高汤
步骤8
放入切好的香菜
步骤9
好香啊，装盘豆瓣酱炒蛏子的烹饪技巧
也可以放入姜丝呛锅，丫头不喜欢没放。不用放其他的调料，豆瓣酱的咸味已经够了。