| 诗文 | 酒酿 | 
| 释义 | 酒酿酒酿的做法步骤1烧米饭(用的是普通的米,建议用糯米),烧米的水要放少一点。 步骤2找一个干净,没有生水,没有油污的能密封的容器装米饭。 步骤3熟了之后等饭凉到约30度-40度之间,加入安琪甜酒曲(袋子上面有说明)、少量冷水拌匀。 步骤4中间挖个小孔,然后盖起来等发酵。 步骤5接下来的就是等发酵完就好,一般第二天看一下成功了没有,发酵太久就会老不好吃,再久就会出毛或者别的。 酒酿的烹饪技巧度很关键,太低发酵不起来,太高酒曲会死的。 | 
| 随便看 | 
 | 
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。