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诗文 菇鲜榨菜条
释义

菇鲜榨菜条


心蓝手制私房菜【菇鲜榨菜条】——冰淇淋流泪(书香恋) 眼镜和思瑶沉浸在爱河和书海里,所谓书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,外界的一切似乎都与他们无关,一切的清贫和困苦都是甜蜜的…… 眼镜酷爱读书,之于他,书和思瑶,是他生命中除了父母弟妹之外,最重要的东西。他时时刻刻都在读书,吃饭时,睡觉前,散步时,上厕所时……思瑶开玩笑将眼镜比作北宋西昆体诗人钱惟演:“欧阳修《归田录》载:平生惟好读书,坐则读经史,卧则读小说,上厕则阅小辞。与你有异曲同工之妙,呵呵。”眼镜一本正经的答道:“读经史严肃,当正襟危坐;读小说轻松,取卧姿通体舒泰;小辞短促铿锵,大概有助气沉丹田。希圣公当称以书入生活之典范矣。”思瑶脸一红,扑哧一笑:“讨厌,死贫嘴,不害臊。” 思瑶和眼睛的谈话是种艺术,大概这就是物以类聚人以群分,所谓惺惺相惜吧。 思瑶妙目望向眼镜:“说到读书,孔子在《论语》就提出过读书三境界:知之、好之、乐之。所谓知之者不如好之者,好之者不如乐之者。宋太祖日阅御览三卷,因事有阙,等空暇时追补,所言:开卷有益,说的就是一个知字;而钱惟演的手不释卷,更多的是出于一个好字;而读书最豪放的当属苏舜钦,以诵佐酒,每夕读书以一斗为率。把书当作下酒菜,目与书接,心游万仞,逸兴与酒气齐飞,书味共豪情一色,此为乐之极也!” 眼镜微微一笑:“论读书三境之精妙者,当属甲骨四堂之一王国维。昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路。此第一境也,登高望远,明志而不畏寂寞,识道而方能求大成;衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。此第二境也,孜孜不倦,废寝忘食,求大学问必坚持不懈,忘物忘我;众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。此第三境也,苦苦求索不得,忽而豁然开朗,得大成大自在。” 思瑶陷入沉思,王国维的三境界在眼镜的演绎之下又有了一番新的韵味,妙哉。“禅宗亦可用于读书三境。第一境为看山是山,看水是水。初读时如少年涉世,所看的都是本原的世界;第二境为看山不是山,看水不是水。再读如中年历经沧桑,恍然有悟,走过的山水都变成人生的履痕;第三境为看山还是山,看水还是水。三读如老年夕阳下回首,山水都变成心上的风景。” 眼镜讶然看着思瑶,这个柔如秋水的女子竟能在禅机中悟出读书之妙,确实在他的意料之外。略略整理思绪,眼镜接着说:“同属禅宗机锋,第一境为落叶满空山,何处寻芳迹。是为寻,上下求索和追问;第二境为空山无人,水流花开。是为无,脱身功利,浑然忘物;第三境为万古长空,一朝风月。是为超,长空明月,天人合一。” “毛主席诗词似乎也可用于此处,第一境为此行何处?赣江风雪迷漫处;第二境为四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激;第三境为萧瑟秋风今又是,换了人间。思瑶以为如何?”眼镜似乎意犹未尽,摇头晃脑沉醉于文学的世界里不能自拔。 “是啊,读书的最高境界就应该是清风朗月、落英缤纷的醇美境界。以万物人生的实体为对象,借以窥见自我心灵深处的幽径。化实为虚,驱杂求纯,这就是读书的至境。如爱情一般,求的就是那一抹最难得的纯真吧。” 眼镜看着思瑶,这个家境富裕的女子,为了爱情,心甘情愿和他一起固守清贫,让他的心暖暖的。忽然他想到了什么:“对了,思瑶,我的《人间词话》在哪里,你看到了吗?”思瑶狡黠的一笑:“钱惟演生长富贵,却俭朴治家,法度严谨,子弟们不到规定时候绝对无法领不到他的零花钱,因此想出了花招骗钱——钱惟演有一个珊瑚笔格,是平生最珍爱的文具,常常放置在几案之上,子弟们有谁想用钱了,就偷偷拿走笔格藏起来,钱惟演找不着心爱的文具自然着急,于是在家庭中贴出寻物启事,悬赏十千钱。子弟还要故意再等一两日,假装找着了献给他,钱惟演一欢喜,果然将十千钱如数照付。以后有想钱的人,都看准了这条生财之道,乐此不疲的偷笔格,钱惟演居然也乐此不疲的贴悬赏,这种把戏一年里能玩上五、七次。 呵呵,不知你预备悬赏几许钱来寻找《人间词话》呢?” 眼镜哑然一笑:“我可不比希圣公殷实,穷小子一枚,唯能用廉价美味又下饭的菇鲜榨菜条来博思瑶一笑,还望思瑶垂怜,赐还爱书。小生感激不尽,呵呵。” 相视一笑,两双手紧紧握在一起,两颗心紧紧贴在一起…… 书香恋完。

菇鲜榨菜条的用料

榨菜 200g 香菇 50g
杭椒 少许 姜蒜 少许
豆豉 少许 油 5g
销魂味椒盐 5g 味精 2g
蒸鱼豉油 5ml

菇鲜榨菜条的做法

菇鲜榨菜条的做法图解1

步骤1

1.榨菜头去老皮,切厚片
菇鲜榨菜条的做法图解2

步骤2

2.姜蒜切米,豆豉泡发,杭椒切丝,香菇泡发切条
菇鲜榨菜条的做法图解3

步骤3

3.榨菜片切粗条,浸泡在清水里半小时去盐
菇鲜榨菜条的做法图解4

步骤4

4.坐锅起油,下姜蒜豆豉爆香
菇鲜榨菜条的做法图解5

步骤5

5.下香菇翻炒2分钟
菇鲜榨菜条的做法图解6

步骤6

6.下榨菜条,下味精,翻炒2分钟
菇鲜榨菜条的做法图解7

步骤7

7.下杭椒丝、味椒盐,炒2分钟
菇鲜榨菜条的做法图解8

步骤8

8.淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可

菇鲜榨菜条的烹饪技巧

罗里吧嗦: 1.榨菜去皮浸泡清水,可以去掉多余盐分及其他有害物质 2.香菇搭配榨菜能增加榨菜的口感和香气,让家常下饭菜更可口

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更新时间:2024/12/26 15:03:22