素食豆泡粉丝
借鉴鸭血粉丝汤的搭配，对于食素者来说，用豆泡和粉丝来煮，也很好喝。
素食豆泡粉丝的做法
步骤1
粉丝泡软，香菜切碎。
步骤2
按照牛肉汤面步骤3～4做法煮蕃茄面汤底，放入豆泡、粉丝略煮。
步骤3
撒香菜，关火。