鲜橙翻转蛋糕

冬日里吃水果总觉得冰冰的烤过之后不仅甜蜜升级暖暖的内心也被融化了

鲜橙翻转蛋糕的用料

步骤1

先在锅里倒一点水，加入砂糖，放在电磁炉上先大火烧开，再小火慢慢熬出颜色，待熬成琥珀色后，将糖水倒入固底磨具中

步骤2

待糖凉透以后，将鲜橙切片，均匀的平铺在磨具底部，备用

步骤3

将黄油放在碗中室温软化后用自动打蛋器将黄油打发膨胀到2倍体积后，加入糖粉，搅拌均匀，再将打散的鸡蛋分次加入碗中，搅拌均匀

步骤4

柠檬皮切碎倒入碗中，再将转备好的香草精倒入碗中，搅拌均匀

步骤5

加入低筋粉和称好的泡打粉，顺着一个方向搅拌均匀，倒入磨具中，抹平表面

步骤6

将磨具放入提前预热的烤箱中，上火180度下火170度烤45分钟，表面金黄色之后就可以出锅了，实际温度可根据自家烤箱进行调节

步骤7

倒扣在网架上就大功告成了

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