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面包里满满的玉米和蛋黄酱,让你大饱口福。如何将食材填充到十字切口内,方法技巧尤为重要。掌握了正确的填充方法,就能做出各种不同花样的面包。比如,金枪鱼蛋黄酱面包、培根蛋黄酱面包等等,让你享受面包制作的无穷乐趣。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
揉面30 分钟 基础发酵50~60 分钟 面团排气· 中间发酵25 分钟 成型5 分钟 最后发酵20 分钟 烘烤15 分钟 合计时间145 分钟
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