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诗文 粗糖咖啡黄油香草饼干
释义

粗糖咖啡黄油香草饼干

饼干周围的粗糖,烤过后,口感类似焦糖,太好吃了。

粗糖咖啡黄油香草饼干的用料

底筋面粉 100g 黄油 70g
原蔗糖 30g 盐 1小撮
香草粉 3g 速溶咖啡(粉状) 15ml
原蔗糖表面 20g

粗糖咖啡黄油香草饼干的做法

粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解1

步骤1

把除了原蔗糖表面之外的其他原料放入盆中。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解2

步骤2

搓揉成面团,盆很干净。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解3

步骤3

在面板上搓成圆柱体(直径3厘米左右),在面板上撒上原蔗糖表面,把圆柱体在糖上来回滚,沾满糖,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻20分钟左右,冻硬。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解4

步骤4

切成0.5厘米厚片,烤盘垫纸排入烤盘,烤箱预热上火180度,下火160度,中层,13分钟。

粗糖咖啡黄油香草饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:53:47