爆浆蛋糕
爆浆蛋糕的做法
步骤1
巧克力100克
步骤2
黄油70克
步骤3
巧克力加黄油隔热熔化
步骤4
糖粉20克
步骤5
糖粉加鸡蛋
步骤6
糖粉加鸡蛋拿电动打蛋器打一两分钟像这样起泡均匀就行
步骤7
筛入低粉（不过筛的低粉也行）就看你的口感了！个人喜欢不过筛的粉！
步骤8
待巧克力糊凉一会再拿鸡蛋液缓缓倒入巧克力拿刮刀搅拌均匀再加低粉慢慢的搅拌均匀（太热的时候倒怕烫熟鸡蛋）
步骤9
装杯。烤箱预热180度5分钟。中层放入后温度调至200度。烤10分钟。就好啦，杯底一定要刷一点软化黄油！就怕脱模的时候粘底！
步骤10
烤好啦~ 我没刷油所以弄出来挺丑的~