哈雷
这款蛋糕 属于重油的 很香
哈雷蛋糕的做法
步骤1
先将鸡蛋和糖搅拌均匀 并使糖化开 没有颗粒 可以放那静置一会儿 去摆纸杯 待糖没有颗粒 就放入面粉和泡打 搅拌顺一个方向 慢慢的 避免起劲步骤2
搅匀后就倒入色拉油 轻轻搅动 依然顺着一个方向 搅 面油 混合为一体 就好了步骤3
依次放进纸杯 撒黑芝麻 将纸杯分开间距 只开底火200度5分钟 再打开面火180度10分钟 再关掉底火15分钟左右 呈金黄色 按压反弹回来的 就好了哈雷蛋糕的烹饪技巧
这款蛋糕 成败就在于烤了 底火先高后低 是关键 这样才能烤起来 上面可以撒芝麻 红小豆 核桃仁 之类的干果 吃起来更香喔